|
|
| == é âîäû t=20...25Ñ;
äîáàâëÿþò 30-40 ã ñàõàðà è äâà ñòàêàíà ðàçìÿòûõ ÿãîä èëè ãîðñòü
ñóøåíûõ âûìûòûõ ÿãîä. Ñìåñü âçáàëòûâàþò, çàêðûâàþò âàòíîé ïðîá-
êîé è ñòàâÿò â òåìíîå ìåñòî ïðè t=20...25 ãðàäóñîâ. ×åðåç òðè
÷åòûðå äíÿ ðàçâîäêà ãîòîâà. Æèäêóþ ÷àñòü ñëèâàþò â ïðèãîòîâëåí-
íûé ñîê. Õðàíèòü ðàçâîäêó áîëåå 10 äíåé íå ðåêîìåíäóåòñÿ. Â ñîê
ìîæíî âíîñèòü òîëüêî ñâåæóþ ðàçâîäêó äðîææåé; îñàäî÷íûå äðîææè,
îñòàâøèåñÿ ïîñëå ïðåäûäóùåé ïàðòèè, èñïîëüçîâàòü íåëüçÿ.
²œœœœœœœœœœœœšœœœœœœšœœœœœœœœœœœšœœœœœœšœœœœœœšœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ‹ ‹ñîäåðæàí.,ã‹äîáàâ-‹îáùèé ‹ ñàõàðà ã ‹
‹ Â È Í Î ‹ñîê, ë�œœœœšœœœœœœŒêà ‹îáúåì ‹ äî ‹íà 12‹âñå-‹
‹ ‹ ‹ñàõ.‹êèñëîò‹âîäû,ë‹ ë ‹áðîæ.‹äåíü ‹ãî ‹
�œœœœœœœœœœœœ�œœœœœœ�œœœœ�œœœœœœ�œœœœœœ�œœœœœœ�œœœœœ�œœœœœ�œœœœŒ
‹Âèíîãðàäíîå ‹ 0.65 ‹ 60 ‹ 4.2 ‹ 0.15 ‹ 0.80 ‹ 100 ‹ 56 ‹ 216‹
‹Âèøíåâîå ‹ 0.65 ‹ 65 ‹ 10.4 ‹ 0.70 ‹ 1.35 ‹ 187 ‹ 103 ‹ 365‹
‹Êëþêâåííîå ‹ 0.70 ‹ 22 ‹ 22.0 ‹ 1.60 ‹ 2.30 ‹ 415 ‹ 138 ‹ 621‹
‹Êðûæîâí-îå ‹ 0.70 ‹ 35 ‹ 15.4 ‹ 1.20 ‹ 1.90 ‹ 350 ‹ 128 ‹ 513‹
‹Èðãîâîå ñ ‹ 0.15 ‹ 30 ‹ ‹ ‹ ‹ ‹ ‹ ‹
‹ êðûæ.ñîêîì ‹ 0.30 ‹ 15 ‹ 6.6 ‹ - ‹ 0.45 ‹ 108 ‹ 50 ‹ 203‹
‹Ìàëèíîâîå ‹ 0.60 ‹ 48 ‹ 6.2 ‹ 0.40 ‹ 1.00 ‹ 152 ‹ 70 ‹ 270‹
‹Îáëåïèõîâî- ‹ 0.65 ‹ 6 ‹ 16.2 ‹ ‹ ‹ ‹ ‹ ‹
‹ ÿáëî÷íîå ‹ 0.15 ‹ 12 ‹ 0.75‹ <<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-212 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|