а из спелой земляники всего через одни сутки.
   Еще один вид наливок, так называемые скороспелые наливки, лучше
  всего готовить из вишни, черной смородины или малины. В идеале следует
  использовать керамический глазурованный горшок, но можно обойтись и
  обыкновенной эмалированной кастрюлей.Положите в горшок спелые и чистые
  ягоды, и залейте их доверху водкой. Затем обвяжите горшок плотной бу-
  магой, которую проткните вилкой в нескольких местах. Если наливка го-
  товится на даче и там есть русская печь, то поставьте горшок в печь,
  уже час-полтора остывающую после растопки. Если печи нет, то можно
  обойтись и духовым шкафом обычной газовой плиты. Для этого доведите
  температуру в духовке примерно до 100-120 C,выключите пламя и поставь-
  те горшок в духовку. Если времени остывания воздуха не хватит, то про-
  цесс можно повторить еще раз. Основная задача - добиться того, чтобы
  ягоды полностью упрели, это определяется по их бурому цвету, а у вишен
  косточки отстают при малейшем давлении. После этого ягоды выложить на
  решето, дать соку стечь в миску, осторожно стряхивая решето, чтобы не
  повредить ягод. В стекший сок добавьте сахар, 100-300 г на 1 л сока, в
  зависимости от вашего вкуса. Остудите наливку, и она готова к употреб-
  лению.Можно также из оставшихся ягод с помощью пресса или соковыжимал-
  ки получить сок и смешать