т, добавить спассерованные коренья, картофель и варить
  15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки положить кабачки, помидоры и
  соль.
   Подавать со сметаной и зеленью. Суп можно приготовить с молоком (200 г).
   Грибы белые свежие - 83 г, кабачки - 100 г, картофель - 50 г, морковь -
  20 г, петрушка - 5 г, сельдерей - 5 г, лук зеленый - 15 г, помидоры - 40 г,
  масло сливочное или маргарин сливочный - 10 г, сметана - 10 г, зелень.
   Суп из цветной капусты Лук-порей (белую часть) нарезать вдоль на кусочки
  длиной 2,5 - 3 см и слегка спассеровать с маслом. В кипящий бульон или воду
  положить подогретый лук, цветную капусту, картофель, нарезанный брусочками.
  За 5 минут до окончания варки добавить зеленый консервированный горошек и
  листики петрушки.
   Суп можно заправить сметаной или яично-молочной смесью или приготовить
  его с молоком.
   Капуста цветная - 80 г, лук-порей - 30 г, картофель - 80 г, горошек
  консервированный - 20 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г.
   Суп зеленый из кореньев
   с пирожками
   Сварить мясной бульон. Все коренья нашинковать очень тонко (в виде
  спичек), обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Обрезки от
  кореньев положить в бульон и варить вместе с мясом. Залить бульон в таком
  количестве, чтобы он только слегка покрывал коренья. Накрыть крышкой и
  держать на пару до тех пор, пока весь бульон не впитается в коренья.
   Отдельно