нородное тесто в блюдечке и, проткнув кусок мяса острым ножом, поглубже
  пальцем затолкать туда шпиговку. При отсутствии ингредиентов или желании
  возиться, можно просто натереть мясо солью перцем и чесноком и уложить его:
   а) на кусок фольги;
   б) на сковороду;
   затем отправить искомый кусок в разогретую духовку на средний, не очень
  сильный огонь на полтора-два часа.
   И тот и другой способы хороши. При приготовлении мяса в фольге, надо
  через час-полтора вынуть его, развернуть, проткнуть ножичком на предмет
  наличия крови и, если ее не очень много, продолжать еще с час выдерживать
  его в духовке, развернув фольгу и полив растопленным сливочным маслом или
  своим же мясным соком.
   При приготовлении мяса открытым способом, оно запекается со своей
  аппетитной корочкой, но придется его каждые 20-30 минут со времени
  постановки в духовку поливать собственным соком или же растопленным
  сливочным маслом. Томить его надо на меньшем огне, чем мясо в фольге, так
  как оно может не пропечься внутри.
   Мясо можно обложить по краям очищенным картофелем, который таким образом
  хорошо запечется, если вы не забудете и его поливать соком.
   Если же вы готовите мясо в фольге, то и картофель нало печь либо в
  фольге, либо в мундире.
   Жареная баранья нога
   Наверное из-за этой детали организма человечество и начало разводить
  баранов. Мы со своей стороны полагаем,