Чай, специи и мятный чай залить кипятком. Через 6 мин. процедить и
  добавить сахар. Остывшую смесь смешать с лимонным соком и газированной
  водой. Подавать со льдом.
   2 ст. ложки чая, 1 ч. ложка имбиря, 1 кусочек палочки корицы, 4 гвоздики,
  1 ч. ложка мятного чая, 0,5 л кипятка, сахар, сок из 3 лимонов, лед.
   Холодный чай по-шведски Молоко развести и вскипятить. Чай залить молоком.
  Выдержать пока чай не растворится полностью. Подать холодным.
   1 пачка сухого цельного молока, 0,75 л теплой воды, ч. ложка черного чая.
   Чай-кобблер. В бокалы со льдом влить какао-сироп и настой чая. Добавить
  сливки и фрукты.
   2 винные рюмки какао-сиропа, чай, заваренный до золотистого цвета,
  сливки, фрукты (ломтиками), колотый лед.
   Чай-гляссе
   В стакан положить сливочное мороженого, взбитые сливки, добавить сахарный
  сироп и залить все холодным крепким чаем.
   50 г сливочного мороженого, 10 г взбитых сливок, 30 г сахарного сиропа,
  чай крепкий - 0,5 л
  
   Кофе - напиток турков и аристократов
   Может получиться и так, что кто-то из ваших гостей захотел кофе. Не
  торопитесь спускать его с лестницы, возьмите себя в руки и, скрепя сердце,
  отправляйтесь готовить ему этот напиток турков и аристократов. В конце
  концов, все в этом мире преходяще - и гости тоже. Усвойте лишь несколько
  очень простых правил, которые позволят вам приготовить прекрасный,
  ароматный, по истине