в стаканах.
   На 4 персоны: на 4 чашки - 6 ч. ложек кофе очень мелкого помола, 3 чайные
  ложки сахара или 3 куска рафинада.
   Мазагран - холодный кофе с ромом Сварить хороший, очень крепкий кофе,
  процедить, сильно охладить, прибавить охлажденную воду, ром, сахарный песок
  и кусочки льда в высоких стаканах. Мазагран подавать сильно охлажденным. В
  стаканы положить по кружочку лимона и по соломинке.
   Кофе - 100 г, минеральная вода - 2-3 ст., ром - 0,05 л, сахар - 3-4 ст.
  ложки, лимон - 1 шт., пищевой лед.
   Кофе по-венгерски
   Венгры говорят, что "хороший кофе должен быть крепок, как рукопожатие,
  сладок, как поцелуй женщины и черен, как дьявол". Мы с ними в этом вопросе
  вполне солидарны. Горлышко согретого кувшина, поставленного на водяную баню,
  закрыть чуть влажной фильтровальной бумагой. Кофе крупного помола залить
  горячей водой. Горлышко должно быть как можно более закрытым для сохранения
  аромата. В процеженный напиток положить сахар и подать.
   На 350 г воды - 5 ч. ложек кофе, 50 г сахара. Кофе по-казацки Этот
  экзотический напиток рекомендуется приготовить в компании, которой уже по
  плечу любой напиток. Все указанные продукты хорошо смешать.
   Рекомендуем принимать этот кофе в небольших количествах под курение
  хорошего трубочного табака и задушевную беседу.
   0,25 л крепкого кофе, 0,25 л красного вина, 3 рюмки водки, сахар.
   Прочие домашние напитки
   Квас хлебный