рчику для пикантности можно добавить, но не красного.
   Крабовые палочки, экзотический продукт, бытовавший ранее только в столице
  нашей Родины, и распространившийся в последнее время по всем остальным
  городам и весям, мог бы, наверное, спровоцировать Вас на создание
  крабно-палочного оливье, однако готовится он несколько иначе. Необходимым
  ингредиентом салата из крабовых палочек является отваренный рис. Не допуская
  превращения риса в рисовую кашу, снимите его с огня, перелейте в дуршлаг,
  стоящий над кастрюлей, сполосните холодной водой. Высыпьте горкой в миску.
  Крабовые палочки (с полпачки, около 100 г) крупно нашинкуйте, то же сделайте
  с парой вар„ных яиц, засыпьте в миску и залейте майонезом. Не будем
  уточнять, что точно так же можно приготовить салат из "крабного мяса" и из
  вар„ных креветок.
   Вареные креветки появились сейчас в изобилии. Продаются они в полуготовом
  состоянии и доводятся до готового состояния, будучи брошенными в кипящую
  воду на 10-15 минут. Воду надо посолить 1 столовой ложкой соли (на 1-1,5
  литра воды), добавить шепотку перца и лавровый лист. Креветки выйдут очень
  приятными и пикантными. Очищать их надо, прихватив пальцами левой руки
  хвостик и вытягивая его от мяса, а пальцами правой освобождать тушку от
  лапок. Голову с усами и глазками без сожаления выбрасывайте.
   Любимым лакомством многих россиян является свекольно-чесночный салат