и белые стебельки как можно мельче нарежьте кусочками.
  Эти кусочки залейте самым простым вином, желательно белым крепким, в
  соотношении объемов 1:4 (1 часть побегов, 4 вина) и перегоните через
  дистилляционный аппарат. Если миндальный запах вам покажется слаб, положите
  еще побегов и опять перегоните.
  
   Паленка Горшок наполнить ягодами (малина, вишня), залить водкой.
   Завязать толстой бумагой, проткнуть ее в трех местах, края замазать
  тестом. Два дня ставить в затопленную печь. Слить, процедить. Добавить
  сахар: на 1 кг ягод - 0,5 кг сахара, закипятить. Разлить по бутылкам,
  засмолить.
  
   Мокруха
   Литр водки настоять на корках 2-х апельсинов и нескольких гвоздиках.
  Пусть постоит 2 недели в тени. Добавить стакан вишневого сока.
  Профильтровать. В запечатанных бутылках хранить полгода.
  
   Пенная водка
   Литр водки настоять 2 недели на пригоршне ягод можжевельника. Далее 5
  дней - на корках 2 лимонов. Ложку толченого имбиря перемешать с сахаром,
  развести в настоянной водке. 2 недели пусть стоит на солнце. Процедить,
  разлить, хранить в холоде. Пить через полгода.
  
   Пенник из рябины Возьмите около килограмма спелой рябины, но чтобы она была собрана до морозов, и растолките деревянным пестиком в ступке. Переложите в бутыль, залейте 10-12 л свежего хлебного кваса и положите 50-70 г дрожжей. Оставьте квас в комнате бродить при температуре примерно