Процедить, добавить сахар по вкусу. Опять выставить на сутки на солнце. Далее - в холодильник (лед) на 10 суток. Еще раз процедить, разлить в толстостенные бутылки.
   Засмолить. Хранить в холоде. Пить можно через 3 недели.
   Водка Ерофеич Первый способ На 1 ведро водки положить 1 фун. английской
  мяты, 1 фун. аниса, 1/2 фун. крупно толченных померанцевых орешков, дать
  настояться в теплом месте 2 недели, ежедневно взбалтывая, и профильтровать
  через бумагу.
  
   Второй способ 35 г мяты, 35 г аниса, 35 г крупно истолченных померанцевых
  орешков залить 1 л очищенной на березовых угольях водкой и поставить на 12
  дней в теплое место. После этого водку можно употреблять и не сливая гущу,
  но, в приципе, гущу можно использовать еще раз, залив половинной порцией
  водки и поставив в тепло на месяц.
  
   Третий способ Для приготовления годится только очищенная водка. В нее
  добавляют мяту, анис, померанец. Каждую специю кладут в пропорции 1:30.
  Бутыль с водкой ставят в теплое место на две недели. После этого напиток
  готов. При употреблении рекомендуется гущу на дне сохранить. Ее можно снова
  залить новой порцией водки, но уже меньшим количеством, и снова поставить в
  теплое место.
  
  
  
   Шведский стол или что значит дешево и сердито "Запад есть Запад, Восток
  есть Восток, и им никогда не сойтись" написал когда-то Редьярд Киплинг. Нет,
  определенно, мы никогда не поймем европейцев-американцев,