слом и положить на сковороду. Яичный желток хорошо смешать с
  брынзой и крошками белого хлеба. Приготовленную смесь нанести на хлеб.
  Сверху уложить филе рыбы и намазать томатом-пюре. Бутерброд запечь в сильно
  нагретом духовом шкафу в течение 5-6 минут, посыпать натертым сыром,
  положить на зеленый салат и подавать с охлажденным белым вином или вермутом
  с содовой водой.
   Хлеб пшеничный - 100 г, масло сливочное - 10 г, рыба маринованная(филе) -
  20 г, яичный желток (сырой) - 1 шт., томат-пюре - 10 г, брынза, тертый сыр -
  10 г.
   Второй вариант Ломтики хлеба (без корочки) намазать маслом. Рыбу
  накрошить и смешать с крупно нарезанными грибами и луком. Смесь заправить по
  вкусу красным перцем и душистым перцем, равномерно нанести ее на ломтики
  хлеба, а сверху положить по ломтику сыра. Подготовленные бутерброды
  поместить на смазанный маслом небольшой противень и запечь в сильно нагретом
  духовом шкафу в течение 3-4 минут. Затем вынуть и посыпать мелко нарезанной
  петрушкой.
   Подавать с белым вином или вермутом с содовой водой.
   Хлеб пшеничный - 100 г, рыба (филе) - 25 г, грибы (маринованные) - 25 г,
  сыр - 20 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 10 г, масло сливочное - 3 г,
  петрушка, молотый сладкий перец, соль, душистый перец. Бутерброд, запеченный
  с мясом или колбасой
   Ломтик хлеба сбрызнуть с одной стороны несколькими каплями подсоленной
  воды и уложить на небольшой