г, грибы - 75 г, лук репчатый - 20 г,
  мука пшеничная - 3 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г, яйцо - 1/4
  шт., молоко - 50 г, сухари панировочные, перец, соль
   Гренки с яйцами и шпигом Хлеб с одной стороны поджарить, а с другой
  смазать маслом и анчоусной пастой. Шпиг поджарить до хруста и поперчить;
  яйца сварить вкрутую и разрезать поперек.
   На подготовленный хлеб положить шпик, половинку яйца и ломтик сыра.
   Запекать в жарочном шкафу, пока сыр не расплавится; гарнировать
  петрушкой.
   Хлеб пшеничный - 200 г, масло сливочное - 20 г, паста анчоусная - 30 г,
  яйца - 2 шт., шпик - 40 г, сыр - 40 г, петрушка
   Гренки с сосисками
   Хлеб поджарить с одной стороны, сосиски разрезать вдоль, помидоры - на
  две половинки. Неподжаренную сторону хлеба смазать майонезом, уложить на нее
  две половинки сосиски, накрыть кружочками помидора и ломтиком сыра.
   Запечь в жарочном шкафу.
   Хлеб черный, сосиски и помидоры - по 200 г, сыр - 40 г, майонез - 20 г.
  Канапе с курицей
   На гренках в форме звездочек или треугольников делают бортики из масла. В
  середину кладут горкой филе вареной курицы, нарезанное соломкой и слегка
  заправленное майонезом. Украшают букетиком зелени и томат-пастой в виде
  точек.
   Хлеб пшеничный - 100 г, филе курицы - 100 г, майонез - 30 г, томат-паста
  - 30 г. Канапе с мясом цыпленка
   Круглые гренки смазывают маслом, растертым с горчицей. Вокруг