хлеб. Сверху положить кружки маринованных огурцов.
   Тартинки с языком
   Для горячих
   бутербродов: хлеб пшеничный - 100 г, язык отварной - 70 г, соус томатный
  - 30 г
   Для холодных
   бутербродов: хлеб пшеничный - 100 г, язык отварной - 70 г, масло
  сливочное - 30 г, горчица - 20 г Ломтики отварного горячего языка
  накладывают на поджаренный хлеб и заливают томатным соусом или соусом из
  хрена. Язык в холодном виде накладывают на смазанный маслом хлеб, сверху
  покрывают горчицей или хреном.
   Тартинки с горячими котлетами
   (из мяса)
   Хлеб пшеничный - 100 г, котлеты - 50 г, помидоры - 30 г, салат зеленый -
  30 г Котлеты, поджаренный кольцами лук, томаты и зеленый салат заливают
  мясным соусом и укладывают на поджаренные ломтики хлеба.
   Тартинки с котлетами, сыром и томатами
   Хлеб пшеничный - 100 г, котлеты - 50 г, сыр - 20 г, помидоры - 20 г На
  ломтики поджаренного хлеба кладут горячую тонкую котлетку, сверху украшают
  ломтиками помидоров, сыра и запекают в жарочном шкафу до расплавления сыра.
   Такой же бутерброд можно приготовить с жареной корейкой.
   Тартинки с мясным фаршем
   Хлеб пшеничный - 100 г, фарш мясной - 70 г, соус томатный - 30 г, горчица
  - 20 г, хрен - 10 г, лук репчатый - 10 г, соус пряный - 10 г. соль, перец.
  Мясной фарш смешивают с томатным соусом, готовой горчицей, хреном,
  шинкованным луком, пряным соусом, солью, перцем. Ломтики