дать отстояться). Яйца в кастрюле
  заливаются известковым молоком на 3-4 см выше уровня. Яйца хранятся 6-9
  месяцев, если их залить раствором салициловой кислоты (2 чайной ложки
  кислоты на 3 стакана воды) и выдержать в н„м 20 мин., затем обсушить и
  хранить в опилках, сухом сене.
   Хранение муки Муку периодически подсушивают тонким слоем на листах чистой
  бумаги или на полотне. Хранят в полотняных мешочках, (чтобы мука "дышала")
  по 1-2 кг. Муку обязательно надо просеять, прогреть, если она заражена
  амбарными вредителями (типа мукоеда), и в каждый мешочек положить по 1-2
  зубчика неочищенного чеснока (по опыту древних китайцев). 1-килограммовые
  мешочки укладывают в деревянный ларь, ящик и пересыпают сухими цветами
  календулы, листьями кардамона, чебреца, полыни. Изделия из такой муки будут
  обладать приятным ароматом.
   Макароны, вермишель, лапшу хранят также в полотняных мешочках, отдельно
  от сильнопахнущих продуктов, в сухом и т„мном месте.
   Хлеб, чтобы не черствел, заворачивают во влажное полотенце, пересыпают
  листьями смородины, грецкого ореха, рябины и малины или кладут немного соли
  и дольки очищенного сырого картофеля.
   Хранение круп Аналогично хранению муки.
   Хранение молока, творога, сыра, сливочного масла Молоко кипятят 2 минуты,
  в кастрюлю добавляют (на кончике ножа) сахар или соду. При температуре +
  4-5(С кипяченое молоко с содой (сахаром) хранится