р - 5 г, цедра лимона - 0,5 г, корица, гвоздика, лавровый лист и
  перец по 0,02 г.
   Салат из цветной капусты,
   помидоров и зелени
   Цветную капусту разделить на отдельные маленькие кочешки, промыть и
  сварить в подсоленной воде до готовности. Охладить капусту в отваре.
  Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Листья салата нарезать на
  части, зеленый лук нашинковать. Стручки фасоли или лопаточки горошка
  нарезать в форме ромбов и сварить в подсоленной воде. Овощи перемешать,
  посыпать солью, перцем и заправить сметаной, смешанной с сахаром и
  майонезом. Положить горкой в салатник, украсить овощами и зеленью, входящими
  в состав салата.
   Капуста цветная - 50 г, помидоры - 40 г, огурцы свежие - 40 г, стручки
  фасоли - 20 г, лук зеленый - 20 г, салат - 20 г, сметана - 20 г, майонез -
  20 г, сахар - 4 г, перец - 0,1 г.
   Салат из цветной капусты с овощами и фруктами
   Помидоры, огурцы, яблоки нарезать тонкими ломтиками, а листья салата - на
  части. Все это смешать с вареной цветной капустой, виноградом или спелым
  крыжовником и полить салатной заправкой, смешанной с майонезом, украсить
  листьями салата.
   Капуста цветная - 40 г, помидоры - 40 г, огурцы свежие - 30 г, яблоки -
  40 г, виноград - 30 г, салат зеленый - 15 г, заправка салатная - 25 г,
  майонез - 25 г.
   Салат из овощей и зелени*
   Вареную морковь или репу нарезать ломтиками, цветную