ишнями.
   Так же можно приготовить салат без картофеля, заменив его свежими
  огурцами.
   Картофель - 60 г, яблоки - 25 г, сельдерей (корень) - 25 г, помидоры - 20
  или вишни - 10 г, заправка салатная или майонез - 30 г.
   Артишоки, помидоры и яблоки
   Сельдерей нарезать соломкой, яблоки, свежие помидоры (без кожицы и семян)
  и артишоки вареные нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать, заправить солью
  и перцем, добавить лимонный сок и растительное масло. Подать горкой в
  салатнике, украсить листиками латука.
   Донышки артишоков - 60 г, сельдерей (корень) - 20 г, яблоки - 30 г,
  помидоры - 30 г, масло растительное - 20 г, лимон (для сока) - 1/4 шт.,
  салат латук - 10 г, перец.
   Яблоки, мандарины и чернослив
   Яблоки (без кожицы и семян) нарезать крупной соломкой (2-3 мм). Мандарины
  разделить на дольки, крупные дольки разрезать. Чернослив сушеный, промыв,
  залить водой, довести до кипения и охладить в отваре, после чего нарезать
  дольками. Подготовленные фрукты заправить сметаной и соусом "майонез"; для
  вкуса добавить соль и сахарную пудру. Подать горкой в салатнике, украсить
  веткой сельдерея, мандаринами и черносливом.
   Яблоки - 50 г, мандарины - 30 г, сельдерей салатный - 10 г, чернослив -
  30 г, сметана - 20 г, майонез - 20 г, сахарная пудра - 2 г.
   Салат русский (холодная закуска)
   Свежую капусту нашинковать и прогреть.
   Вареное мясо нарезать соломкой, картофель -