иками и соединить все это
  с охлажденной капустой. Заправить майонезом, солью, добавить свежие яблоки
  (предварительно очищенные и нарезанные кубиками), зеленый горошек и украсить
  зеленью.
   Капусты белокочанной- 200 г; вареного мяса - 300 г; картофелины (вареные)
  - 3 шт.; зеленого консервированного горошка - 100 г; майонеза - 200 г;
  яблоки - 2 шт.; яйца - 2 шт.; соль - по вкусу.
   Салат из моченых яблок (холодная закуска)
   На салат пойдет 0,5 кг или две полные горсти квашеной капусты. Моченые
  яблоки нарезать довольно крупными кубиками, проследив, чтобы косточки и
  перегородки не попали в салат. Свежие яблоки нарезать соломкой. Затем все
  смешать в глубокой миске и добавить сахар, тмин и подсолнечное масло. Если
  салат слишком кислый или запах растительного масла не ощущается, добавить
  сахара и масла.
   Салат выложить в салатницу, сверху положить моченые яблоки - по
  количеству присутствующих.
   Капуста квашеная- 500 г; масло растительное - 200 г; яблоки моченые - 2
  шт.; яблоки свежие - 2 шт.; сахар-песок - 15 г; соль - по вкусу.
   Салат по-сицилийски
   Яблоки очищают и нарезают мелкими кубиками. Сельдерей припускают 4-5
  минут и тоже нарезают кубиками. Помидоры очищают от кожицы и семян и
  нарезают дольками. Маринованные грибы нарезают кубиками. Приготовленные
  овощи и фрукты хорошо перемешивают, заправляют перцем, оливковым маслом и
  солью. Готовый салат