родукты нарезать тонкими ломтиками,
  соединить и заправить. Добавить консервированный зеленый горошек мозговых
  сортов. Выложить в салатник, украсить зеленью и кусочками продуктов,
  входящих в состав блюда.
   Рыба отварная (филе) - 50 г, картофель - 20 г, помидоры - 15 г, морковь,
  свекла, горошек зеленый, огурцы соленые - по 10 г, фрукты маринованные - 15
  г, майонез или заправка горчичная - 30 г, зелень.
   Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)
   Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий
  картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком,
  полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить
  и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.
   Картофель - 100 г, сельдь (филе) - 25 г, масло растительное - 20 г,
  сухари молотые - 10 г, лук зеленый - 20 г, перец черный молотый, соль.
   Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)
   Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками.
   Порубить мелко филе сельди с репчатым луком. Желток сваренного вкрутую
  яйца растереть с растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку
  каперсы, черный молотый перец, соль, уксус. Белок отваренного яйца мепко
  порубить. Затем все смешать и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или
  укропа.
   Этот винегрет должен еще настояться не менее полуцчаса в холодном месте.
   Картофель - 100 г, сельдь (филе)