о.
   Яблоки - 100 г, груши - 70 г, апельсины - 70 г, мандарин - 30 г, майонез
  - 50 г,1/4 лимона, сахарная пудра - 5 г.
   Салат из апельсинов и чернослива
   Чернослив промыть и замочить в воде за несколько часов до употребления,
  вновь промыть, залить водой, прокипятить и охладить. Удалив косточки,
  нарезать мякоть полосками.
   Апельсины очистить от кожицы и нарезать кубиками. Желтки растереть с
  сахаром добела и развести вскипяченным молоком, вливая его малыми порциями.
  Соус ароматизировать ванильным сахаром и охладить. Подготовленные фрукты
  соединить. Добавив немного тертой цедры, выложить в салатник и полить
  соусом.
   Чернослив - 70 г, апельсины - 100 г, яйцо - 1 шт., сахар - 30 г, молоко -
  80 г, сахар ванильный.
   Салат из ананаса с сельдереем
   Сельдерей (ботву, корень) и ананас нарезать соломкой. Заправить уксусом,
  растительным маслом, солью, перцем и сахарной пудрой. При подаче положить в
  салатник на листья зеленого салата и гарнировать очищенными ломтиками
  вареной свеклы.
   Ананас свежий - 75 г, сельдерей салатный - 75 г, салат зеленый - 15 г,
  свекла вареная - 20 г, уксус 3%-ный - 15 г, масло растительное - 20 г,
  сахарная пудра - 20 г, перец.
   Съедобные коктейли
   Это не смесь спиртного со съестным, как могут подумать неискушенные, а
  всего лишь смеси различных готовых к употреблению продуктов в сочетании с
  соусами, заправками, зеленью, специями