ерхом)
  уксус - 1 ч.ложка
  
  Мексиканское рагу
  
  -----------------
  Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним добавить
  рубленное мясо (сойдет и фарш), обжаривать в течение 10 минут.
  Порезать паприку и чили, смешать с томат-пастой, красным вином,
  посолить, поперчить и туда же бухнуть содержимое банки
  консервированной
  фасоли (фасоль, конечно можно сварить и самому, но уж больно долго).
  Смешать все это с мясом и тушить 20 минут.
  
  мясо - 500 г.
  лук - 1 шт.
  чеснок - 3 дольки
  томат-паста - 2 ст. л.
  вино - 1/2 стакана
  паприка - 1 шт.
  чили - 1 шт.
  фасоль - 1 банка(400 г.)
  
  Фаршированные помидоры
  
  -----------------------------------------------
  Выпотрошить помидоры, слегка поперчить. Сварить рис, смешать
  с тертым сыром, добавить обжаренный лук, помидоровые внутренности
  и зелень. Слегка разогреть, чтобы сыр потек. Начинить помидоры,
  сверху присыпать сыром и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке
  в течение 15-20 минут.
  
  помидоры - 8 шт.
  рис - 2/3 стакана
  лук - 1 шт.
  сыр - 300