и сушеном виде. Любисток имеет
  острый пряный запах, вкус сначала сладковатый, потом острый, пряный,
  умеренно горьковатый. Хорош для приготовления маринадов, супов,
  овощных салатов, мясных блюд, птицы, рыбы, блюд из круп и овощей.
  Добавление любистока к крепкому мясному бульону подчеркивает и
  усиливает вкус мяса. В качестве добавки при солении и мариновании
  огурцов, помидоров любисток используется в небольших количествах, т.к.
  обладает сильным ароматом.
  В народной медицине любисток широко применяется для лечения
  заболевания сердца, легких, нервной системы, благотворно действует при
  заживлении ран, порезов, царапин, обладает противоглистным действием.
  Зелень можно срезать все лето.
  
  Майоран (колбасная трава)
  
  В пишу употребляются листья и цветочные почки в свежем и сушеном виде.
  Это хорошая приправа к колбасам, мясным и рыбным, яичным и овощным
  блюдам. В настоящее время майоран относится к наиболее
  распространенным пряностям, особенно в европейской кухне, особенно
  немецкой, словацкой,