е, нарежьте большими кубиками (2х2 см)
  и слегка отварите. Куриное мясо сверните в трубочки и нанижите на шампуры
  вместе с помидорами и сладким перцем. Посолите, поперчите, посыпьте молотым
  красным перцем и приправами, побрызгайте оливковым маслом. Положите
  шампуры на противень и поставьте в горячую духовку. Запекайте 15 мин (в
  микроволновой печи - 5 мин).
  
  Блюда из птицы от 17.04.99
  
  Запеканка из курицы
  
  Необходимо: 200 г отварного куриного мяса, 6-7 картофелин, 50 г масла, соль,
  перец, ? стакана молока, 1 стакан вареной кукурузы или фасоли, 2 яичных белка, 1
  стакан тертого сыра.
  
  Приготовьте картофельное пюре, растерев картофель с молоком, солью маслом.
  Выложите в глубокую посуду, а сверху слой нарезанного куриного мяса, фасоли или
  кукурузы. Смажьте взбитыми сливками, посыпьте тертым сыром и поставьте в
  духовку. Запекайте пока не образуется румяная корочка. Подавать блюдо лучше
  горячим.
  
  Индейка по-строгановски
  
  Возьмите: 300 г мяса с ножки индейки, 100 г белых грибов, 1 большую