столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки сахара, 200 г чернослива, 1
  столовая ложка топленого масла и 1 столовая ложка муки для заправки, соль по
  вкусу.
  Масло и нарезанные соломкой коренья положить на сковороду, поставить на огонь,
  когда масло закипит, положить разрезанную на порции сырую курицу. Обжарить ее
  вместе с кореньями, подливая понемногу воду, чтобы не подгорели коренья. Когда
  курица хорошо обжарится, положить ее вместе с кореньями в кастрюлю, залить
  бульоном, сваренным из потрохов курицы, посолить и варить примерно 40 минут. 1
  столовую ложку масла и 1 столовую ложку муки поджарить до золотистого цвета,
  разбавить бульоном из - под курицы, влить уксус, добавить сахар, вскипятить,
  положить в соус чернослив, предварительно, за 4-5 часов, замоченный в кипятке.
  Залить этим соусом курицу.
  
  Курочка по-китайски
  
  Необходимо для 4 порций: 250 г риса, 500 г филе курицы, 3 шт. перца (красный,
  желтый, зеленый), 1 небольшая луковица, 2 помидора, 1 долька чеснока, 2 ст.л.
  растительного масла,