, немного подсолнечного масла и немного чёрного перца в горошках.
  Взять кастрюльку, идеал - алюминиевую, на дно полить немного масла (оно даст в
  конце приятный цвет соусу), далее порезать рыбку (филе) - на 3-4 кусочка каждую
  единицу и выложить этими кусочками дно кастрюльки; после этого сверху добавить
  порезанный не очень мелко лук и натертую на тёрке морковь и бросить на всё это
  3-5 чайных ложек майонеза + не забываем про перчик. Повторяем описанную выше
  процедуру до верха кастрюльки - и в конце - побольше майонеза. Берём холодную
  воду из крана и заливаем содержимое кастрюльки так чтобы всё было покрыто
  водой. Ставим на газ и через 15-22 минуты блюдо в принципе готово. Степень
  готовности тестируется вилкой по рыбе). Подается с исходным соусом,
  употребляется чайной ложкой (забирается сразу с соусом).
  
  Фондю рыбное с банановым соусом
  
  Необходимо: 1 кг рыбного филе, 100 г муки, 125 мл пива, 1 яйца, ? ч.л. соли; Соус: 30
  г кокосовой стружки, 1 стручок чилли, 1 банан, 150 г сметаны (жирной),