ы и помидоров.
  
  Галушки с картофелем по-польски.
  
   500г картофеля, 1-1.5ст молока, 200г пшеничного хлеба, 2 яйца,
  50-80г манной крупы, 100г сала или 2 ст л сливочного масла, соль.
   Сырой картофель натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупу
  отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место,
  разделать его на небольшие лепешки и начинить их кубиками
  поджаренного хлеба и шпика. Галушки защипнуть, отварить в слегка
  подсоленной воде.
   Подавать с маслом, поджаренными шкварками, сметаной.
  
  Картофельные галушки по-румынски.
  
   1кг картофеля, 500г кукурузной муки, 50г жира, соль.
   В кипящую подсоленную воду медленно всыпать муку и варить,
  непрерывно помешивая, до густоты, при которой ложка будет стоять в
  массе, добавить в эту кашу отваренный и пропущенный через мясорубку
  картофель, посолить, размешать и формовать столовой ложкой,
  смазанной в жире, большие галушки.
   Их можно есть сразу или после обжаривания.
  
  Кнедлики-рогалики по-шведски.