г грибов, 100-150 г сыра, сметана.
  Отварить пару куриных окорочков (не солить), очистить от костей и нарезать
  небольшими кусочками. Натереть сыр (лучше всего "Российский" или "Сулугуни".
  Добавить нарезанные консервированные грибы (лучше шампиньоны), все хорошо
  перемешать, посолить и заправить сметаной.
  
  Салат из курицы с дыней
  
  Необходимо: 1 канталупа, 4 куриные грудки, 1 стакан сельдерея резанного (корень),
  1 стакан редиса резанного, 4 ст.л. майонеза, 1 яйцо.
  Очистить дыню, разрезать пополам, вынуть косточки. От каждой половины отрезать
  по кольцу. Остальное порезать. Смешать нарезанную курятину, дыню, редис и
  сельдерей, добавить яйцо и майонез. Охладить. Подавать, предварительно положив
  на тарелку дынное кольцо и складировав салат посередине.
  
  Салат из помидоров по-чиллийски
  
  Необходимо: 500 г помидоров, 8 стручков перца чилли, 2 луковицы, 1 ст.л. винного
  уксуса, 4 ст.л. соевого масла, соль, пучок (около 250 г) зеленого лука.
  Соус следует приготовить заранее. Смешайте масло и уксус.