печь в духовке или на плите под крышкой, а потом подавать.
  Можно залить р„сти смесью молока, сливок и взбитых яиц.
  
  Картофельные пончики.
  
   600г отварного картофеля, 2 яйца, 2 ст л сметаны, 100г муки, 10г
  дрожжей, перец, масло для жарения, соль.
   Картофель пропустить через мясорубку, прибавить разведенные
  дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто, сформовать
  из него небольшие шарики и обжарить в масле.
   Подавать горячими с салатом из свежих овощей.
  
  Кефта из картофеля(Тунис).
  
   750г картофеля, 4 яйца, 200г растительного масла, 2 луковицы, 4
  ст муки, по 0.5 к л молотого красного и черного перца, 100г рубленой
  зелени петрушки, соль.
   Отваренный "в мундире" картофель очистить, пропустите через
  мясорубку, смешать с сырыми яйцами, пряностями, луком, посолить,
  сформовать шары величиной с яйцо и поджарить из в хорошо разогретом
  масле.
   Подавать с томатным соусом.
  
  Кропкакор (Швеция).
  
   500г картофеля, 250г шпика, 150г ветчины, 100г сливочного