ля с мясом (Камди-Ча)
  
  -----------------------------------------------
  Берется картофель, режется соломкой и
   варится в соленой воде до почти готового
   состояния. Мясо так же режется соломкой
   и обжаривается вместе с мелко порезанным
  репчатым луком и соевым соусом в
  растительном масле. Затем мясо
  смешивается с картофелем и заправляется
  соевым соусом, небольшим количеством
  уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный
  по вкусу. Можно добавить порезанный
  соломкой сладкий перец и маслины.
  Подается как в холодном, так и в горячем виде.
  
  картофель - 500 г.
  мясо - 300 г.
  лук - 2 шт.
  соевый соус - 2 ст. л.
  остальное - по вкусу
  
  Блюда из мяса и птицы от 16.02.99
  
  Мясные рулетики
  
  ---------------
  Мясо (говяжью или свиную вырезку) нарезать
  поперек волокон на тонкие куски. Каждый кусок
   хорошо отбить, как можно тоньше. Отбитые куски
  мяса посолить, поперчить, посыпать мелко
  нарезанным чесноком, смазать майнезом
  и свернуть рулетиком. Рулетики обжарить
  с двух сторон на разогретом