енности особое значение имели сахарная, мукомольная и масло-
  дельная.
   Начало развития свеклосахарной промышленности России относит-
  ся к XVIII веку. Первый свеклосахарный завод возник в Тульской гу-
  бернии в 1802 году. К началу 1860-х годов в России насчитывалось
  около 400 (главным образом, небольших) заводов. После крестьянской
  реформы рост свеклосахарной промышленности резко усилился. Если
  в середине 1850-х годов производство сахара-песка в России составля-
  ло 2 млн. пудов, то к 1914-1915 годам достигло 105 млн. пудов, т.е.
  увеличилось более чем в 50 раз.
   Основным центром свеклосахарной промышленности была Право-
  бережная Малороссия, производившая более половины сахара. В
  1911-1912 годах в Юго-Западном районе произведено 60%, в Харь-
  ковской и Курской губерниях - 26%, в Черниговской и Полтавской -
  10% общего выпуска сахара.*1
   По производству сахара Россия занимала второе место в мире, да-
  вая пятую часть его мирового производства.
  
   Производство сахара в 1913-1914 годах (тыс. тонн).*2
  
   Весь мир................8855
   Россия..................1724
   США и Канада.............675
   Германия................2716
   Франция..................781
   Италия...................328
  
  ---------------------------------------------------------------------------
  
  *1