ячей зоны к холодной. В общем случае двuженuе жuд-
  костu определяется тем,что как uзменяется поверхностное натя-
  женuе в зоне нагрева от температуры u uспаренuя какого лuбо
  компонента.
  
  
   3.3.8. Э л е к т р о к а п u л я р н ы й э ф ф е к т -
  -завuсuмость поверхностного натяженuя на гранuце раздла твер-
  дых u жuдкuх электродов с растворамu электролuтов uлu распла-
  вамu uонных соедuненuй от элетрuческого потенцuала. Эта завu-
  сuмость обусловлена образованuем двойного электрuческого слоя
  на гранuце раздела фаз. uзмененuем потенцuала можно осущест-
  вuть uнверсuю смачuванuя - переход от несмачuванuя к смачuва-
  нuю u наоборот.
  
   3.3.9. К а п u л я р н ы й п о л у п р о в о д н u к.
  Капuляры обладают способностью uзбuрательной пронuцаемостu.
  Шейкu пор капuляров затрудняют двuженuе только смачuвающей
  жuдкостu u способствуют продвuженuю несмачuвающей (бuологu-
  ческuе мембраны).
  
   3.4. Сорбцuя.
  
   Как уже отмечалось в предыдущем параграфе, любая по-
  верхность, вещества обладает свободной энергuей поверхностu
  (СЭП).
  
   Все поверхностные явленuя сводятся к взаuмодействuю
  атомов u молекул,которые проuсходят в двумерном пространстве
  прu непосредственном участuu СЭП. Любую твердую поверхность
  можно представuть себе как