традиция устраивать небольшой званый обед перед весенним балом. В прошлом
  году, в связи со смертью мистера Бедоуза, гостей не приглашали. Но в этом
  году Летти решила возобновить старый обычай. Чтобы освободить слуг в
  пятницу, когда должны были состояться торжества, Летти перенесла стирку на
  среду. В эту среду в четыре часа дня Виолетта и Летти сидели в "золотом
  зале", уставшие от приготовлений к обеду и просматривали выстиранное белье.
   Обычно за стиркой наблюдала повариха, которая вообще умело вела хозяйство
  и имела много обязанностей по дому. Миссис Сиддонс (жена дворецкого) по
  праву могла занимать положение экономки, но так как она считала основной
  своей резиденцией кухню и отказывалась одеваться как подобало экономке, она
  продолжала носить более скромное звание повара. Занятая по горло
  приготовлениями к обеду, она посвятила Летти в свое решение подать к обеду
  холодную свинину и пудинг. Летти одобрила выбор.
   Воодушевленная похвалой, миссис Сиддонс предупредила Летти, что нужно
  присматривать за Бесс, прачкой, и мисс Бедоуз поэтому делала, как ей было
  велено. Лучше было не вызывать неудовольствия этой незаменимой прислуги,
  особенно когда ее услуги нужны были для званого обеда. Летти раз шесть
  спускалась в прачечную посмотреть, как Бесс управляется с новой машиной,
  которая превращала простыни и скатерти в рваные тряпки, стоило только не
  правильно повернуть ручку. Летти едва вернулась в зал, как вдруг