. Итого будет пять пар, всего десять
  человек, но такие все разные, что трудно было припомнить более разношерстную
  компанию, собиравшуюся когда-либо у них за столом.
   Но это ведь только на время обеда. Затем все поспешат на весенний бал.
  Она позвала повариху подняться в ее кабинет, чтобы выдержать очередную бурю
  по поводу меню.
   - Как насчет черепахового супа, миссис Сиддонс? Сможете ли вы его
  приготовить? - спросила она с сомнением в голосе.
   Повариха зашуршала накрахмаленным фартуком и наморщила нос.
   - А где мы возьмем черепаху, мэм? В Ашфорде их сроду не было.
   - Тогда рыбу. Кусок свежей лососины.
   - Рыботорговец всегда просит, чтобы его за неделю предупреждали о лососе.
  Я заказала тюрбо, с белым соусом, который я приготовлю, это будет не хуже. -
  Летти отказалась от мысли, что ей удастся переспорить Сиддонс. Та
  продолжала:
   - К счастью, у меня припасена пара прекрасных гусей. Если сюда прибавить
  нашу собственную баранину, с горошком и турнепсом... Вам не придется
  краснеть за обед.
   - И что-нибудь из свинины для мистера Нортона. А на десерт, может быть,
  персиковый торт со взбитыми сливками?
   - Мы съели последние запасы персиков на прошлой неделе, когда здесь
  гостил ваш дядюшка.
   - Жаль.
   - Можно заменить яблоками.
   - О, пожалуйста, только не яблоки, миссис Сиддонс. Мне хотелось бы
  что-нибудь более изысканное.
   - Хорошо. Загляну в свою книгу и выберу что-нибудь великолепное, чтобы
  угодить